تعرف على كيفية زراعة بذور الخضروات مباشرة حتى تبقى وتنمو.
بدء حديقة الخضروات الخاصة بك
عندما يتعلق الأمر بزراعة الخضروات في المنزل، فلديك خياران لبدء حديقتك: يمكنك البدء بزراعة الخضروات من البذور (داخل المنزل أو خارجه في الحديقة) أو شراء نباتات صغيرة (تسمى “نباتات مزروعة”) من مركز حدائق، يستخدم العديد من الناس مزيجًا من هذه التقنيات في حدائق الخضروات الخاصة بهم كل عام.
أي الطرق هي الأفضل؟
يعتمد الأمر على الحالة، تفضل العديد من الخضروات أن تُزرع بذورها مباشرة في الأرض ولا تزدهر جيدًا إذا تم نقلها أو إزعاجها.
نركز هنا على الخضروات التي تُزرع بذورها مباشرة في الأرض في الهواء الطلق.
من بين الخضروات التي تُزرع كبذور مباشرة في الحديقة: بعضها يعتبر خضروات “موسم بارد”، والتي تحتاج إلى فترة باردة لتنبت، وبعضها الآخر يعتبر خضروات “موسم دافئ”، والتي تحتاج إلى أن تكون التربة دافئة بما يكفي لتنبت ولن تنجو من الصقيع. إليك قائمة مفيدة:
خضروات الموسم البارد
تحتوي الخضراوات التي تنمو في “موسم البرودة” على بذور تنبت في تربة باردة، وغالبًا ما تُزرع هذه الخضراوات في الربيع (لتنضج قبل أن يصبح الطقس حارًا) وفي الصيف (لتنضج في برودة الخريف).
وفيما يلي قائمة بالخضراوات التي تفضل أن تُزرع بذورها مباشرة في التربة (وليس من خلال عملية الزرع):
– التحمل (يمكن زراعتها قبل 4 إلى 6 أسابيع من تاريخ البرد الأخير المتوسط)
• الملفوف الأخضر
• الهندباء
• فول الفول
• كالي
• كرنب سويدي
• الكراث
• خَسّ
• البصل
• البازلاء
• اللفت السويدي
• سبانخ
• اللفت
– قوي (يمكن زراعته قبل 2 إلى 3 أسابيع من تاريخ البرد الأخير المتوسط)
• البنجر
• جزر
• السلق
• الخردل
• الجزر الأبيض
• الفجل
– خضروات الموسم الدافئ
تنمو الخضراوات التي تنمو في “الموسم الدافئ” بشكل أفضل في الطقس الدافئ ولا تنبت البذور إلا إذا كانت التربة دافئة بدرجة كافية.
وإذا زرعت البذور مبكرًا، فقد تتعفن في التربة، وسوف يقتلها صقيع أواخر الربيع، وكذلك صقيع الخريف الأول.
وفيما يلي قائمة بالخضراوات التي تفضل زراعتها بالبذور مباشرة في التربة (وليس نقلها):
– طرية (تزرع بعد 0 إلى 2 أسابيع من الصقيع؛ تصاب أو تموت بسبب الصقيع ولكنها تتحمل الطقس البارد)
• الفاصوليا الخضراء
• الفاصوليا الجافة
• السبانخ النيوزيلندية
• القرع الصيفي
• ذرة حلوة
– محبة للدفء (تزرع بعد 2 إلى 4 أسابيع من الصقيع؛ تموت بسبب الصقيع على الفور ولا تتحمل الطقس البارد)
تتطلب بذور القرع (التي تشمل الخيار والبطيخ والبطيخ الأحمر والقرع الصيفي والقرع الشتوي والقرع) تربة دافئة للغاية لتنبت، على الأقل 28 درجة مئوية، قد تتعفن البذور إذا كانت درجة حرارة التربة أقل من 28 درجة مئوية.
• خيار
• الحمص
• فاصوليا ليما
• البطيخ
• بامية
• القرع
• فول الصويا
• القرع الشتوي
• فاصوليا ياردلونج
– قبل زرع البذور
لا شك أنه لا يمكنك ببساطة نثر البذور على الأرض وتتوقع أن تنمو جميع النباتات! فمثل الإنسان، تحتاج النباتات إلى البيئة المناسبة والتغذية والمياه.
وفيما يلي بعض الأمور التي يجب وضعها في الاعتبار قبل زرع البذور:
1. اعرف مواعيد الزراعة: قبل أن تبدأ الزراعة، عليك أن تعرف موعد زراعة كل نوع من الخضروات.
2. ضع خطة : اعرف أين ستزرع كل خضروات، على سبيل المثال، ضع في اعتبارك أي الخضراوات تحتاج إلى الظل وأي الخضراوات طويلة حتى لا تحجب الضوء عن النباتات الأقصر.
ازرع أيضًا بحيث يمكنك الوصول إلى منتصف الصف أو السرير بسهولة كافية لإزالة الأعشاب الضارة وسقيها وحصادها.
وفر أحواضًا دائمة للمحاصيل المعمرة مثل الراوند والهليون وبعض الأعشاب.
تذكر أنه يمكنك زراعة المحاصيل التي تنمو في موسم بارد في نفس المكان الذي تنمو فيه المحاصيل التي تنمو في موسم دافئ في وقت لاحق من الموسم، بناءً على أيام نضج الخضروات (على عبوة البذور).
3- قم بإعداد التربة : تحتاج بذورك إلى تربة غنية وخصبة لتنمو.
أضف مادة عضوية في الربيع واعمل على دمجها في التربة، واحفر بعمق حوالي قدم واحدة لتخفيف التربة، أو بدلاً من ذلك، افعل ما يفعله العديد من البستانيين وأضف مادة عضوية في الخريف حتى لا تحتاج إلى الكثير من العمل في الربيع.
4- إزالة الأعشاب الضارة: قبل زراعة أي بذور، يجب أن تكون المنطقة خالية من الأعشاب الضارة! وإلا، فإن الأعشاب الضارة تنافس المياه والعناصر الغذائية.
5- استخدم الأسمدة: في الربيع – قبل الزراعة بفترة وجيزة – ضع الأسمدة في التربة، سيساعد اختبار التربة في تحديد أوجه القصور في التربة.
6- استخدم بذورًا عالية الجودة : للبذور مدة صلاحية، وبينما يمكنك غالبًا استخدام بذور قديمة، كن مستعدًا لمعدلات إنبات أقل، استخدم بذورًا طازجة من شركة ذات سمعة طيبة للحصول على أفضل النتائج.
أيضًا، إذا قمت بحفظ بذورك الخاصة، فلا تحفظ بذورًا من نباتات هجينة، لن تكون معظم النباتات الهجينة “مخلصة” لنوعها الأصلي، لذا قد ينتهي بك الأمر بفاكهة أو زهرة مختلفة تمامًا (وربما مخيبة للآمال).
7- البدء في زراعة البذور في الداخل: بالنسبة للخضروات التي تنمو ببطء من البذور، حاول البدء في زراعة البذور في الداخل قبل عدة أسابيع من مواعيد الزراعة، تشمل الخضراوات التي تنمو ببطء من البذور والتي تعتبر مثالية للبدء في زراعة البذور في الداخل: الطماطم، والبروكلي، والملفوف، والقرنبيط، والباذنجان، والفلفل.
8- تحضير المحاصيل الموسمية الدافئة: قبل زراعة المحاصيل الموسمية الدافئة، وخاصة القرعيات، يمكنك تدفئة التربة بتقنيات مختلفة، مثل تكوين تل أو كومة و/أو استخدام البلاستيك الأسود.
لتشكيل تلة، قم بتكوين كومة من التربة لعمل تلة منخفضة وعريضة يبلغ ارتفاعها من 8 إلى 10 بوصات.
ضع أي بلاستيك أسود على سطح التربة في أقرب وقت ممكن في الربيع. ما عليك سوى قطع حفرة في البلاستيك في المنطقة التي تريد وضع النبات فيها؛ سيحافظ البلاستيك على دفء التربة وقمع الأعشاب الضارة حول النبات .
9- حماية الشتلات من الصقيع: إذا كنت تزرع في أوائل الربيع، فكن مستعدًا لعزل الشتلات الصغيرة عن الطقس البارد – من الأغطية إلى أغطية الصفوف.
– كيفية زراعة البذور
زراعة البذور بسيطة جدًا، ولكن هناك بعض النصائح والحيل التي تجعل الأمر أسهل، بما في ذلك ما يلي:
1- ازرع البذور على العمق المناسب: بشكل عام، ازرع البذور على عمق يبلغ ضعف قطر البذرة، وليس أعمق من ذلك.
ومع ذلك، راجع عبوة البذور للحصول على هذه المعلومات، تحتاج بعض البذور فقط إلى الضغط عليها في سطح التربة، لأنها تحتاج إلى مزيد من الضوء لتنبت، بالنسبة للبذور على عمق يبلغ ضعف أو ثلاثة أضعاف، اصنع ثقوبًا فردية للبذور أو اصنع ثلمًا، يمكنك استخدام قلم رصاص لعمل ثقوب إذا كنت ترغب في ذلك!
2- انتبه إلى المسافة بين البذور: يمكنك زراعة الخس والفجل والجزر والبذور الصغيرة الأخرى بكثافة، ثم تخفيفها إلى المسافة الصحيحة عندما تكون الشتلات صغيرة، بشكل عام، خطط لزرع بعض البذور الإضافية، حيث قد لا تنبت كل البذور.
3- ازرع البذور في صفوف محددة: إذا كنت مبتدئًا؛ لا توزع البذور على نطاق واسع، من الأسهل إبعاد الأعشاب الضارة بين الصفوف والتعرف على الشتلات من الأعشاب الضارة الصغيرة (لا تنمو الأعشاب الضارة عادةً في صفوف!) غالبًا ما تكون المسافة بين الصفوف حوالي قدم واحدة، ولكن راجع عبوة البذور الخاصة بك للحصول على تفاصيل.
4- قم بربط التربة جيدًا بعد زراعة البذور، فهذا يضمن اتصالًا جيدًا بين البذور والتربة.
5- اسقِ البذور الجديدة برفق: لا تشغل الخرطوم بقوة كاملة وتدفعها بعيدًا، وإلا ستجرف هذه البذور بعيدًا أو تتسبب في انجرافها معًا، استخدم رذاذًا ناعمًا ولطيفًا لترطيب التربة أو اترك خرطوم المياه يتدفق ببطء حول المنطقة.
6- منع تكوّن القشرة في التربة: قد تجد الشتلات الضعيفة (مثل الجزر) صعوبة في اختراق سطح التربة إذا تشكلت قشرة صلبة، بعد تغطية البذور بالتربة، أضف طبقة رقيقة من النشارة الناعمة أو السماد للمساعدة في منع تكوّن القشرة.
عند الزراعة، يمكنك أيضًا خلط البذور التي تنبت بسرعة (مثل الفجل)، والتي ستخترق القشرة وتسمح للبذور الأضعف بالنمو.
7- النباتات المتعرشة “مصاطب” : عند زراعة النباتات المتعرشة الكبيرة مباشرة مثل القرع والبطيخ والخيار، ضع في اعتبارك زراعتها على مصطبة ، يجب أن تكون المسافة بين كل مصطبة من 4 إلى 8 أقدام، ازرع من 4 إلى 6 بذور في دائرة بفاصل 5 بوصات على كل مصطبة.
قم بالتخفيف عندما تحتوي الشتلات على ورقتين أو ثلاث، قم بإزالة جميع النباتات باستثناء 2 إلى 3 نباتات كبيرة وصحية ومتباعدة بشكل جيد لكل مصطبة، سيؤدي وجود أكثر من 3 نباتات لكل مصطبة إلى الازدحام وزيادة فرصة الإصابة بالأمراض وانخفاض الغلة.
8- حدد المكان ” الذي زرعت فيه صف الخضراوات؛ فمن السهل جدًا نسيان ذلك، خاصة عندما تحاول التمييز بين الشتلات والأعشاب الضارة! استخدم عصا المصاصة لتحديد الصفوف، أو أي شيء يناسبك!
– ما هي طرق العناية بالبذور والشتلات للخضروات
بمجرد زراعة البذور، تأكد من العناية بها!
1. حافظ على رطوبة التربة حتى تنبت البذور، يعد ري البذور أمرًا بالغ الأهمية، لا تترك التربة تجف أبدًا؛ فالشتلات لا تمتلك نظام جذر جيدًا وستجف في غضون ساعات، خاصة إذا كانت الرياح تهب في الخارج، استخدم الري بالتنقيط أو ضع الخرطوم على مستوى الأرض ودع الماء ينقع منطقة الزراعة برفق.
2. سوف تحتاج إلى تخفيف الشتلات إلى المسافة الصحيحة، عندما يصل ارتفاعها إلى بضعة سنتيمترات، لا تخف من التخفيف! إذا لم تفعل ذلك، فلن يكون لدى نباتاتك مساحة ومغذيات للنمو وستتكدس معًا.
3. حماية الشتلات: بعض الآفات تحب أيضًا تلك الشتلات الرقيقة، إذا كان لديك مخلوقات أو آفات، فهناك عدد من التقنيات المختلفة لحماية الشتلات، بما في ذلك وضع الشباك وأغطية الصفوف وأطواق النباتات الصغيرة.
4. توفير التعريشات والدعامات، مثل الأعمدة أو الأقفاص، على سبيل المثال، يحتاج الخيار إلى دعامات رأسية لإنتاج ثمار مستقيمة (بدلاً من منحنية أو مشوهة).
كما يحتاج أي نبات متعرش أو ممتد مثل البطيخ أو الفاصوليا إلى دعامات أيضًا. تحتاج الطماطم أيضًا إلى دعامات أو أقفاص لثمارها الثقيلة.
5. قم بقص النباتات الطويلة للخلف ، تستفيد العديد من الخضروات – وخاصة الأعشاب – من “قصها للخلف” بعد نمو ثلاث مجموعات من الأوراق الحقيقية، يتضمن القص ببساطة تقليم الجزء العلوي من النبات إلى المجموعة التالية من الأوراق، سيشجع هذا على نمو المزيد من الفروع حتى لا يصبح نباتك طويل القامة وينمو بطريقة أكثر تماسكًا.
6. استمر في رعاية شتلاتك حتى تصبح نباتات راسخة!
