يجب مكافحة انعدام الأمن الغذائي في منطقة جنوب الصحراء الكبرى في أفريقيا من خلال المحاصيل القادرة على الصمود أمام تغير المناخ.
ويحتاج المزارعون في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى إلى التنويع بعيداً عن زراعة الذرة والتحول إلى المحاصيل القادرة على الصمود أمام تغير المناخ لزيادة الأمن الغذائي، وفقاً لدراسة جديدة.
وبدلاً من الذرة، ينبغي للمزارعين أن يبدأوا في زراعة الفواكه والخضراوات والمحاصيل مثل الكسافا والدخن والذرة الرفيعة لتوفير المغذيات الدقيقة الضرورية للصحة الجيدة.
ويرى الباحثون أن كمية الغذاء المنتجة يجب أيضًا أن تزيد، ويجب إدخال المزيد من الأراضي في الإنتاج الزراعي.
وساهم في البحث الذي نشر في المجلة العلمية Nature Food أكثر من 50 باحثا، وتضمنت الدراسة التحدث إلى صانعي السياسات وغيرهم من أصحاب المصلحة في قطاعي الأغذية والزراعة في أربعة بلدان في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى: ملاوي، وجنوب أفريقيا، وتنزانيا، وزامبيا.
حيث تواجه منطقة أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى خطر انعدام الأمن الغذائي والتغذوي
وفقا للبنك الدولي، فإن منطقة جنوب الصحراء الكبرى في أفريقيا هي موطن لـ 1.2 مليار شخص ، ومن المتوقع أن يرتفع هذا الرقم بمقدار 740 مليون شخص بحلول عام 2050.
سيتعين على المزارعين زيادة كمية الأغذية المزروعة في وقت سيخلق فيه تغير المناخ ظروفا قاسية – مما يؤثر على المحاصيل التي يمكن زراعتها.
ويعتقد الفريق أن السكان معرضون لخطر انعدام الأمن الغذائي والتغذوي ما لم يتم تحديد طرق فعالة للتكيف مع تغير المناخ.
وضع التغذية في قلب السياسة الزراعية
وقالت البروفيسور جيني ماكديرميد، من معهد رويت بجامعة أبردين وأحد مؤلفي البحث: “لقد سلطت الدراسة الضوء على الحاجة إلى وضع التغذية في قلب السياسة الزراعية لتجنب العواقب غير المقصودة طويلة المدى للفشل”، لإنتاج الغذاء الذي يمكن أن يلبي الاحتياجات الغذائية للسكان.
وأضافت “إذا ركزت الحلول السياسية فقط على زيادة إنتاج السعرات الحرارية والتكيف لتكون ذكية مناخيا، فمن المرجح أن تكون هناك عواقب سلبية على الصحة من خلال النظم الغذائية الفقيرة من الناحية التغذوية”.
إنشاء نظام زراعي مرن
باستخدام إطار تقييم iFEED، قام الباحثون بالتحقيق في خيارات السياسة لإنشاء نظام زراعي قادر على الصمود أمام تغير المناخ ويكافح انعدام الأمن الغذائي.
وقال الدكتور جينينجز، في كلية الأرض والبيئة بجامعة ليدز: “في كثير من الأحيان، تظل سياسات الغذاء والزراعة والتغذية منفصلة عن بعضها البعض عبر الإدارات الحكومية المختلفة”، مضيفا أن هذه الدراسة توفر أدلة شاملة تجمع بين المعلومات حول الآثار البيئية للتغيرات في النظام الغذائي والتغيرات اللازمة للأمن الغذائي على مستوى السكان.
وأوضح “يظهر البحث أنه يمكن اتخاذ الإجراءات اللازمة للتكيف مع تغير المناخ وتحسين الأمن الغذائي في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى.”
نهج تحويلي لدمج الاحتياجات الغذائية
وقد وجد أصحاب المصلحة في كل بلد أوجه عدم يقين رئيسية في مستقبل النظام الغذائي، يأخذ iFEED هذه الشكوك في الاعتبار ويحدد السياسات الزراعية التي يجب التفكير فيها.
تحول أساسي في الزراعة
ولمكافحة انعدام الأمن الغذائي، يرى العلماء أنه لا بد من حدوث تحول أساسي في الزراعة.
أحد الخيارات هو التنويع في إنتاج فول الصويا. وذلك لأن محاصيل فول الصويا أكثر عرضة لتحمل تأثيرات تغير المناخ مقارنة بالذرة.
وقال الدكتور نداشي كابولو: “ستكون العديد من البلدان في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى أكثر قدرة على التعامل مع تغير المناخ والضغوط الأخرى إذا كان لديها أنظمة غذائية أكثر تنوعا، مثل الانتقال إلى إنتاج فول الصويا في زامبيا.، مضيفا “كعلماء، نحن بحاجة إلى توليد ما يكفي من الأدلة في أبحاثنا للمساعدة في إجراء تغييرات تدعم وتوجيه الإجراءات لجعل نظام الأغذية الزراعية أكثر مرونة.”
زيادة إنتاج المنتجات الحيوانية
وفي أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، يمكن أن تؤدي زيادة إنتاج واستهلاك المنتجات الحيوانية إلى مكافحة انعدام الأمن الغذائي، ومع ذلك، يرى الباحثون أنه لا ينبغي أن يصل إلى مستويات الإنتاج غير المستدامة التي تشهدها البلدان ذات الدخل المرتفع.
إن الزيادة في المنتجات الحيوانية من شأنها أن تؤدي إلى ارتفاع في انبعاثات الغازات المسببة للانحباس الحراري العالمي، ولكن هذا قد يكون مقبولاً للحد من حاجة البلدان الواقعة إلى الجنوب من الصحراء الكبرى في أفريقيا إلى الحد من مخاطر الأنظمة الغذائية غير الكافية من الناحية التغذوية.
