هناك عناصر غذائية يلزم توافرها للنبات لكى ينمو بصورة جيدة فى كل مراحل نموه، وبصفة عامة النباتات عموما تقوم بصنع غذائها من مواد بسيطة تأخذ من التربة أو الهواء وتعرف أنها الغذاء الفعلي للنبات.
وثُبت أنها ماهي إلا مواد أولية مثل (الكربون – النيتروجين – الهيدروجين – الأكسجين) تدخل فى تركيب أنسجة النبات التى تتكون من البروتين والكربوهيدرات والدهون.
ولكن هناك بعض الشروط اللازمة لكى يصبح العنصر ضروري
- غيابه يمنع النبات من إن يكمل دورة حياته سواء كانت خضرية أو ثمرية.
- نقصه أو غيابه ينتج عنه أعراض لا تعالج إلا بإضافة العنصر دا.
- لا يمكن استبداله بأي عنصر آخر.
تنقسم العناصر الغذائية إلى قسمين
عناصر كبرى
- يحتاجها النبات بكميات كبيرة وبعضها يؤخد من التربة والبعض الآخر من الهواء.
- بتكون فى الثلث الأسفل من النبات.
- تشمل عناصر (الكربون – الهيدروجين – النيتروجين – الأكسحين – الفسفور – البوتاسيوم )
- يحصل النبات على الكربون والأكسجين من الهواء
- ويحصل على الهيدروجين من الماء
- بينما تزود التربة النبات بالعناصر الغذائية الأخرى
عناصر متوسطة
- تحتاج إليها النباتات بكميات معتدلة
- تشمل عناصر ( كالسيوم – ماغنسيوم – كبريت )
العناصر الصغرى
- توجد جميعها فى التربة
- تشمل عناصر (البورون – الحديد – النحاس – المنجنيز – الزنك – الكلور – النيكل – الموليبدينوم)
- أحياناً تضم هذه المجموعة عنصر الكوبلت لاستعماله فى تثبيت النيتروجين.
أولاً عنصر النيتروجين أو الأزوت
عنصر النيتروجين عنصر متحرك فى النبات وهو المسؤول عن النمو الخضرى
ولكى نحصل على نمو خضرى جيد لابد من توافر كميات مناسبة منه فى التربة
ولكن يجب عدم مبالغة إضافته فى التربة حتى لا يزداد النمو الخضرى عن الثمرى بالإضافة إلى أن وجوده بكميات كبيرة يقلل من مقاومة النبات للأمراض.
يوجد فى التربة على شكلين إما معدني أمونيوم أو نترات وهو الجزء الصالح للامتصاص …. أو الشكل العضوي ولكن لا يستفيد النبات منه إلا بعد تحلله وتحوله للشكل المعدني .
وظائف عنصر النيتروجين
- المكون الأساسى للبروتين
- ضرورى لعملية التنفس والبناء الضوئى
- يدخل فى تركيب الكلوروفيل ☘
- يتحكم فى قدرة النبات فى امتصاص عنصرى الفسفور والبوتاسيوم
أعراض نقص عنصر النيتروجين
– اصفرار عام للأوراق وخاصة الأوراق السفلية القديمة لأن النيتروجين عنصر متحرك وسريع فى النبات فأى نموات جديدة سوف تأخذ النيتروجين من الأوراق القديمة ومع الوقت هيعم الاصفرار فى كل الأوراق
– ضعف عام للنبات ويصبح متقزم.
– نقص فى اللون الأخضر ويصبح لون النبات باهت.
علاج نقص عنصر النيتروجين فى النبات
– استخدام سماد يحتوى على نسبة عالية من هذا العنصر مثل نترات الأمونيوم – يوريا – أسمدة عضوية مثل الكمبوست أو السماد العضوي.
– زراعة نباتات مثبته للنيتروجين مثل البقوليات أو محاصيل التغطية مثل البرسيم .. حيث يتم استعمار البكتريا ( التى تستخرج النيتروجين) فى جذور النبات.
- تعديل نظام الري، حيث أن الري الزائد قد يؤدى لفقدان النيتروجين
- تحسين التربة بإضافة مادة عضوية.
- المتابعة المستمر للنبات.
