تحدث المهندس الزراعي أحمد مناع عن طريقة العتر على الثوم
الطريقة
1-يتم زراعة الثوم في خطوط علي ريشتين
ويفضل ان يكون التخطيط شرق غرب
حيث يتم زراعة الثوم على الريشة البحرية
اما الريشة القبلية تترك حتي يتم زراعتها بالعتر
ومعروف لدي مزارعين الثوم ان الريشة البحرية بتعطي اعلي انتاج في الثوم(انبات سريع – نمو خضري -قوي رؤس كبيرة )
2-بعد حوالي شهر من زراعة الثوم بيتم زراعة العتر علي الريشة القبلية
3-في شهر 4بينضج نبات الثوم بيتم حصاده ويترك نبات العتر
4-في شهر 6تقريبا يتم حصاد العتر ويورد الي المعاصر الخاصة به لاستخراج الزيت.
العائد
1-الثوم بنحصل علي انتاج وفير وجودة المحصول عالية
2-العتر بنحصل على عتر بعد عملية العصر ما يقرب من 30كيلو زيت /فدان
سعر الكيلو تقريبا 3.5الف جنيه
