لقد ذكرنا كيف أن الكرفس خاص عندما يتعلق الأمر بكمية الماء التي يحتاجها، ودرجات الحرارة التي ينمو فيها.
الآن، حان الوقت لمناقشة التهديدات المحتملة الأخرى التي قد تشق طريقها إلى مساحة الزراعة الخاصة بك.
الآفات التي يجب أن تكون على اطلاع عليها هي خنافس البراغيث، والتربس، والمن، والآذان، وعثة أوراق الكرفس، والرخويات أو القواقع.
يمكن معالجة عثة أوراق الكرفس، وخنافس البراغيث، والآذان، والمن، والتربس بمبيد حشري، كما يمكن بسهولة إزالة البزاقات والقواقع يدويًا من محاصيلك.
يمكنك أيضًا وضع تراب الدياتومي في قاعدة نباتاتك، امزجه بالقهوة للحصول على تأثير مضاعف. يعمل الكافيين الموجود في القهوة كرادع.
بالنسبة للرخويات أو القواقع التي لا تزال تأتي إلى حديقتك، فسوف تواجه أرضًا مميتة عندما تزحف على التراب الدياتومي.
هناك أيضًا بعض الأمراض التي يجب أن تكون على دراية بها عند زراعة الكرفس، كن على دراية بفيروس الفسيفساء، والعفن الزغبي، واللفحة البكتيرية، وذبول الفيوزاريوم.
ذبول الفيوزاريوم هو مرض يسببه فطريات، وأفضل طريقة لعلاجه هي إزالة جميع النباتات المصابة وتدميرها، ثم قم بتغطية منطقة حديقتك بقماش أسود واتركها لمدة شهر، سيؤدي هذا إلى تسخين التربة حتى لا يتمكن الفطر من العيش في ظل هذه الظروف.
العفن الزغبي هو أيضًا نوع من الفطريات، يمكن علاجه بمبيد للفطريات، ولكن يمكنك منعه عن طريق ري المحاصيل في وقت مبكر من اليوم لإعطائها الوقت لتجف قبل حدوث انخفاض في درجات الحرارة أثناء الليل.
يجب عليك أيضًا الانتباه إلى المسافة بين النباتات عند زراعة الكرفس في حديقتك.
سيضمن هذا وجود مساحة كافية لتدفق الهواء بشكل صحيح حول النباتات.
يجب أيضًا معالجة مرض اللفحة البكتيرية بمبيد فطريات متخصص.
يبدأ المرض ببقع بنية تتحول في النهاية إلى اللون الأصفر.
قم بتقليم أي مناطق مصابة من النبات.
فيروس الفسيفساء هو آخر الأمراض الشائعة التي سنناقشها.
لسوء الحظ، لا يوجد علاج لهذا المرض.
إذا كانت نباتاتك مصابة به، فقم بإزالتها من حديقتك وتدميرها على الفور.
الطريقة الوحيدة لمنع فيروس الفسيفساء من دخول حديقتك هي زراعة أشكال مقاومة للأمراض من النبات وشراء النباتات فقط من مصدر موثوق.
يوجد العديد من الأعداء في الحديقة للكرفس، ولحسن الحظ، هناك الكثير مما يمكنك فعله لحماية محصولك بمجرد اكتشاف الأعداء، راقب نباتاتك عن كثب، ونأمل أن يكون حصادك مجزيًا.
كيفية حصاد الكرفس
يمكن حصاد الكرفس من الصيف إلى الخريف، إذا كنت تعيش في الجنوب، فقد تتمكن من حصاده في الشتاء.
لا يوجد وقت محدد لحصاد الكرفس. يمكنك اختيار اقتلاع النبات بالكامل أو اقتلاع ساق واحدة في كل مرة.
من خلال إزالة ساق واحدة فقط في كل مرة، فإن هذا يحافظ على إنتاج النبات لفترة أطول، عندما ترى النبات ينتج، لا تشعر بالاندفاع للحصاد.
الكرفس ليس مثل العديد من النباتات التي يجب عليك حصادها وهي صغيرة، وإلا فلن تكون ذات فائدة، يمكنك حصادها سواء كانت صغيرة أو كبيرة. كل شيء سيكون له نفس المذاق.
الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو حصاد الكرفس قبل أن يتأثر بالصقيع. هذا ليس نباتًا يتحمل الصقيع.
بمجرد حصاد المحصول، قم بإدخاله إلى الداخل، ثم اغسله وقطّعه. يمكنك غليه في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم وضع الكرفس في حمام ثلجي لتبريده بسرعة، ومن هناك، ضعه في أكياس تخزين للتجميد.
بخلاف ذلك، قم بتخزين الكرفس في الثلاجة. يتمتع الكرفس بفترة صلاحية أطول من معظم الخضروات، لذا فهو لا يزال صالحًا للاستخدام طالما كان أخضر اللون ومقرمشًا.
عندما يذبل الكرفس ويفقد لونه، فقد حان الوقت للتخلص منه.
