الحرب الروسية وتغير المناخ.. هل أسعار الغذاء المرتفعة مستمرة؟.. نهاية الغذاء الرخيص أصبح حقيقة

الحرب الروسية الأوكرانية قد تؤدي إلى تحول تاريخي في أسعار المواد الغذائية

ارتفعت أسعار المواد الغذائية في جميع أنحاء العالم إلى مستويات قياسية هذا العام، حيث أدت الحرب الروسية الأوكرانية إلى خفض الصادرات الرئيسية للقمح والأسمدة من تلك البلدان، في نفس الوقت الذي يتسبب فيه الجفاف والفيضانات والحرارة التي يغذيها تغير المناخ في زيادة المحاصيل.

وأعلنت لجنة الخبراء الدولية المعنية بالنظم الغذائية المستدامة (IPES)، في تقرير صدر مؤخرا، إن أسعار القمح بلغت ذروتها في 14 عامًا في مارس، ووصلت أسعار الذرة إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق.

وقد أدى ذلك إلى جعل المواد الغذائية الأساسية أكثر تكلفة أو من الصعب العثور عليها- للأسر في العديد من البلدان، وخاصة الأكثر فقرًا.

وأشار IPES إلى أن تغير المناخ وانتشار الفقر والصراعات تتضافر الآن لخلق مخاطر “مستوطنة وواسعة النطاق” للأمن الغذائي العالمي، مما يعني أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية قد يكون الوضع الطبيعي الجديد، ما لم يتم اتخاذ إجراءات للحد من التهديدات.

وهي لا تقترح خفض الانبعاثات بسرعة للحد من تغير المناخ فحسب، بل تقترح أيضًا معالجة المضاربة على السلع الأساسية، وتخفيف الديون، وتقليل الاعتماد على الأسمدة الكيماوية، وإعادة تشكيل التجارة ودعم احتياطيات الحبوب الوطنية.

لاحظ خبراء IPES، أنه إذا تم إهمال هذه الأشياء، فسوف يجد العالم نفسه،”يسير نائمًا نحو أزمات غذائية كارثية ومنهجية في المستقبل”.

لماذا أسعار المواد الغذائية مرتفعة للغاية الآن؟

توفر روسيا وأوكرانيا حوالي 30% من صادرات القمح العالمية، لكن هذه الصادرات انخفضت نتيجة للصراع.

نقلت مؤسسة طومسون رويترز عن بريجيت هيو من المركز الأمريكي للمناخ والأمن، قولها إن المخزونات الوطنية من القمح- التي يتم تناولها في الغالب في البلدان التي تزرع فيها- لا تزال مرتفعة نسبيًا، لكن انخفاض الصادرات من روسيا وأوكرانيا أدى إلى زيادة المنافسة على القمح المتبقي في السوق العالمية، مما أدى إلى ارتفاع التكاليف التي هي مؤلمة بشكل خاص للبلدان الفقيرة المثقلة بالديون والتي تعتمد بشكل كبير على الواردات.

40  % من واردات القمح في إفريقيا

يأتي ما يقرب من 40% من واردات القمح في إفريقيا من أوكرانيا وروسيا، بينما أدى ارتفاع أسعار القمح العالمية إلى ارتفاع أسعار الخبز في أغلب الدول العربية ومنها مصر بحوالي 70%، بحسب المعهد الدولي للطاقة الشمسية، لكن تعطل صادرات القمح من روسيا وأوكرانيا ليس السبب الكامل لارتفاع الأسعار، الذي امتد إلى أسواق الذرة والأرز والصويا حيث يبحث المشترون عن حبوب بديلة.

واشتكى وزراء الزراعة في مجموعة السبعة، بدافع الصراع، من قفز المضاربين الماليين إلى التداول في العقود الآجلة للحبوب ، على سبيل المثال ، تضخيم الأسعار “بشكل مصطنع” بينما يسعون للاستفادة من حالة عدم اليقين في السوق.

وقالت جينيفر كلاب، الأستاذة المتخصصة في الأمن الغذائي في جامعة واترلو الكندية، إنه منذ أزمات أسعار الغذاء الأخيرة في عامي 2007-2008 و2011-2012، “فشلت الحكومات في كبح المضاربات المفرطة وضمان شفافية مخزونات الغذاء وأسواق السلع”.

يجب البحث عن حلول عاجلة 

وأضافت أن المشكلة “يجب معالجتها بشكل عاجل”، إذا كان العالم يريد ضمان استقرار أسعار المواد الغذائية في السنوات المقبلة، حيث يؤدي تغير المناخ والصراع والتهديدات الأخرى إلى زيادة المخاطر.

لا يمكن زراعة المزيد من الغذاء لتعزيز الإمدادات العالمية؟

وحذرت وحدة استخبارات الطاقة والمناخ ومقرها لندن، من أن بعض الدول التي تزرع القمح تزرع المزيد بالفعل، وقالت الهند إنها ستعزز صادراتها من القمح لتلبية الطلب، على الرغم من أن موجة الحر الحالية قد تضعف الغلة.

لكن الجهود المبذولة لزيادة الإنتاج على مستوى العالم أعيقت بسبب نقص الأسمدة الكيماوية. أنتجت روسيا وبيلاروسيا 40٪ من صادرات البوتاس الدولية العام الماضي وتضررت هذه التجارة أيضًا من الحرب.

كما أن تأثيرات تغير المناخ – من الجفاف وموجات الحر إلى الفيضانات والآفات الجديدة – تجعل من الصعب على المزارعين في أجزاء كثيرة من العالم الحصول على محصول يمكن الاعتماد عليه ، وهي مشكلة تتفاقم مع استمرار ارتفاع انبعاثات تدفئة الكوكب.

الأراضي المتاحة محدودة

بالإضافة إلى ذلك، فإن الأراضي المتاحة لزراعة المزيد من القمح والذرة والأرز محدودة، مع توسع الأراضي الزراعية – لا سيما في بلدان مثل البرازيل – غالبًا ما يأتي على حساب الغابات التي تعتبر أساسية للحفاظ على استقرار المناخ.

قال تيم بينتون ، مدير الأبحاث في برنامج البيئة والمجتمع في المعهد ، إنه مع محدودية المعروض من الأراضي تحت ضغط متزايد من أولئك الذين يحاولون زراعة الغذاء وحماية الطبيعة وتركيب الطاقة المتجددة وتخزين الكربون ، فقد تصبح الأرض الأصول العالمية الاستراتيجية لهذا القرن. مؤسسة فكرية تشاتام هاوس.

وأشار إلى أن الرغبة في السيطرة على المزيد من الأراضي الزراعية الأوكرانية – والمزيد من سوق الغذاء العالمي في المستقبل – يمكن أن تكون أحد محركات الغزو الروسي.

كيف نحفاظ على الطعام في متناول اليد؟

قال بيير ماري أوبير ، خبير الزراعة في المعهد الفرنسي للتنمية المستدامة والعلاقات الدولية، إن نسبة كبيرة من الحبوب في العالم تذهب لإطعام الماشية، فإن إقناع الناس بتناول كميات أقل من اللحوم والألبان يمكن أن يعزز إمدادات الحبوب بشكل كبير.

كما أشار إلى أنه من المتوقع أن يتراوح النقص العالمي في الحبوب في أسواق التصدير هذا العام بين 20 و 25 مليون طن – ولكن إذا خفض الأوروبيون وحدهم استهلاكهم من المنتجات الحيوانية بنسبة 10%، فيمكنهم تقليل الطلب بمقدار 18-19 مليون طن،

قال خبراء الغذاء، إن تحسين تخزين الحبوب، لا سيما في البلدان التي تعتمد بشكل كبير على الواردات ، ومساعدة تلك البلدان على زراعة المزيد من المواد الغذائية الأساسية في المنزل – وليس المحاصيل النقدية للتصدير التي غالبًا ما تحل محل السلع الأساسية – يمكن أن يساعد أيضًا.

وعلى الصعيد العالمي، فإن زراعة مجموعة متنوعة من المحاصيل لتقليل الاعتماد على عدد قليل من الحبوب

، مع هيمنة عدد صغير من المصدرين على الأسواق ، يمكن أن يعزز الأمن الغذائي.

الاستثمار في الزراعة الذكية

قال Sithembile Mwamakamba من شبكة تحليل سياسات الأغذية والزراعة والموارد الطبيعية (FANRPAN)، إن التحولات السياسية – مثل منطقة التجارة الحرة القارية الجديدة في إفريقيا- قد تسمح في نهاية المطاف لبعض الدول الفقيرة بتقليل اعتمادها على المنتجين البعيدين وسلاسل التوريد الهشة.

وأضاف، أن الاستثمار في الزراعة الذكية مناخيًا، لحماية المحاصيل مع ارتفاع درجة حرارة كوكب الأرض، من شأنه أن يساعد في دعم الإمدادات الغذائية العالمية، في حين أن توفير تخفيف الديون يمكن أن يمنح أفقر البلدان مزيدًا من الحيز المالي لإدارة تقلبات أسعار الغذاء.

ماذا يحدث إذا استمرت أسعار المواد الغذائية في الارتفاع؟

مع ارتفاع أسعار المواد الغذائية في الأسواق العالمية، تكافح الوكالات الإنسانية لشراء الحبوب للجياع في الأماكن المتضررة من الصراع مثل أفغانستان واليمن وجنوب السودان وسوريا.

قال جيرنوت لاجاندا، رئيس الحد من مخاطر المناخ والكوارث في برنامج الغذاء العالمي التابع للأمم المتحدة ، إن نظام المساعدات الدولية كان “غارقًا” بالفعل بسبب الحاجة المتزايدة والتمويل غير الكافي قبل الحرب الروسية الأوكرانية، وتعني الأسعار المرتفعة الآن أنه يمكن شراء كميات أقل من الحبوب، مضيفا “لم يكن الأمر بهذا السوء من قبل”، وهو يخشى أن يكون ارتفاع الأسعار “قطارًا سريعًا لا يمكنك إيقافه”، نظرًا لأن تغير المناخ يضيف إلى التهديدات الحالية للأمن الغذائي.

والأسوأ من ذلك، نظرًا لأن الغذاء المكلف يهدد بإذكاء الاضطرابات السياسية والتهام الأموال الحكومية، فقد يعرقل الجهود المبذولة للحد من تغير المناخ وبناء القدرة على الصمود في مواجهة آثاره، مما يؤدي إلى حلقة مفرغة من الفقر والاضطرابات والجوع.

قال بنتون من تشاتام هاوس إن الحرب الروسية الأوكرانية قد تؤدي إلى تحول تاريخي في أسعار المواد الغذائية، وأشار إلى أن “نهاية الغذاء الرخيص والمتاح للغاية بالنسبة لبعض الناس ستكون حقيقة واقعة إلى حد كبير”.

تابعنا على تطبيق نبض