كيف تطورت طفرات القمح منذ ثورة العصر الحجري الحديث في بلاد ما بين النهرين؟
في الظروف التي لا يعاني فيها النبات من إجهاد مائي فالقدرة الإضافية على التمثيل الضوئي للمظلات لا تعوض عن الآثار السلبية المحتملة الأخرى
منذ حوالي 12000 عام ، أحدثت ثورة العصر الحجري الحديث تغييرات جذرية في الاقتصاد والنظام الغذائي وهيكل المجتمعات البشرية الأولى في الهلال الخصيب في الشرق الأدنى.
مع بداية زراعة الحبوب – مثل القمح والشعير – وتدجين الحيوانات ، ظهرت المدن الأولى في سياق اجتماعي جديد يتميز بالاقتصاد المنتج، تحلل دراسة نُشرت في مجلة Trends in Plant Science وشاركت في قيادتها جامعة برشلونة ومركز Agrotecnio وجامعة Lleida ، تطور طفرات القمح منذ أن بدأ سكان بلاد ما بين النهرين القدماء بزراعته، مهد الزراعة في العالم – بين نهري دجلة والفرات.
حبوب غيرت تاريخ البشرية
شكلت زراعة القمح – العشب الذي أصبح غذاءً أساسياً – نقطة تحول في تقدم الحضارة الإنسانية، اليوم هو أهم محصول في العالم من حيث الأمن الغذائي، لكن بيانات الاتحاد الأوروبي تحذر من أن تأثير تغير المناخ يمكن أن يؤدي إلى زيادة سعره بشكل كبير وتعديل عملية إنتاجه في مناطق معينة من العالم.
خلال عملية تدجين القمح، خضع النمط الظاهري للنبات لتغيرات سريعة (في غضون بضع مئات من السنين) وبطيئة (آلاف السنين)، مثل إضعاف الزريعة، وزيادة حجم البذور، وتقليل أو اختفاء البذور. المظلات. على وجه الخصوص ، توجد أصناف القمح المظلمة وغير المظلمة في جميع أنحاء العالم، على الرغم من أن هذا الأخير يميل إلى أن يكون وفيرًا في المناطق ذات المناخات القاحلة، خاصة خلال المراحل النهائية للزراعة في أواخر الربيع، وهي حالة نموذجية لبيئات البحر الأبيض المتوسط.
أنواع القمح الأكثر ملاءمة لظروف النمو البيئية
يقول روت سانشيز براجادو، المؤلف الأول للدراسة، والذي حصل على درجة الدكتوراه من جامعة بافالو، “من المهم إجراء دراسات توضح أنواع القمح الأكثر ملاءمة لظروف النمو البيئية المختلفة، لا سيما في سياق تغير المناخ، يمكن أن تعطينا دراسة الماضي بأثر رجعي فكرة عن تطور زراعة القمح على مدى آلاف السنين منذ ظهور الزراعة في بلاد ما بين النهرين القديمة”.
يقول Josep Lluís Araus ، الأستاذ في قسم البيولوجيا التطورية وعلم البيئة والعلوم البيئية في كلية البيولوجيا: “المظلات هي أعضاء في السنبلة ترتبط تقليديًا بتكيفات النبات مع ظروف الجفاف”.
يؤكد أراوس، أحد أكثر المؤلفين الاستشهاد بهم في العالم وفقًا لأبحاث كلاريفيت أناليتيكس: تظهر السجلات الأثرية والتاريخية أن ارتفاع القمح كان موجودًا في الغالب مع المظلات منذ أكثر من عشرة آلاف عام بعد تدجين القمح، ولم تظهر الأدلة في كثير من الحالات حتى الألفية الماضية غياب المظلات، مما يشير إلى اختيار من قبل المزارعون – ربما بطريقة غير مباشرة – ضد هذا العضو”.
يقول الباحث Gustavo A. Slafer ، المؤلف المراسل للدراسة: “لا يزال دور مظلات القمح في أدائها مثيرًا للجدل على الرغم من عقود من الدراسات”.
مظلات سبايك: مفيدة للنبات؟
يقول أراوس، هل وجود المظلات على السنبلة مفيد للنبات والمحاصيل؟ على الرغم من عدم وجود إجماع علمي ، “يشير كل شيء إلى أنه في الظروف التي لا يعاني فيها النبات من إجهاد مائي ، فإن القدرة الإضافية على التمثيل الضوئي للمظلات لا تعوض عن الآثار السلبية المحتملة الأخرى (انخفاض التعرض للأمراض الفطرية ، والحد من العدد الإجمالي من تلك الكبيرة التي تدعمها الأذن، وما إلى ذلك)”.
حسب قول روت سانشيز براجادو” في المناخات الأكثر رطوبة، تتراكم المظلات الرطوبة ويمكن أن تعزز انتشار الأمراض”، فمع تزايد عدد سكان العالم بشكل مستمر، من الضروري التحقيق في دور طفرات المظلة في الظروف المتغيرة لمناخنا من أجل تلبية الطلب العالمي على سلعة غذائية أساسية مثل القمح”.
خلص البروفيسور جوزيب لويز أراوس إلى استنتاجه: في الظروف القاحلة، تتمتع المسامير – بما في ذلك المظلات – “بخصائص فسيولوجية أفضل من الأوراق، بالإضافة إلى ذلك، تسمح المظلات للضوء الذي يلتقطه المحصول بأن يكون أكثر انتشارًا ، مما يسهل توزيعًا أفضل للطاقة الضوئية.
