فريق زراعة عين شمس يتوصل لمستخلص من مخلفات المشروم مقاوم للميكروبات والأمراض والملوثات
الاستخدام الأمثل للمخلفات الزراعية وحل لمشكلة التلوث ومقاومة الميكروبات
كتب : محمد كامل
تمكن فريق من طلاب بيوتكنولوجي كلية الزراعة جامعة عين شمس من خلال مشروع التخرج باستخلاص مادة من مخلفات المشروم (عيش الغراب)، واستخدامها كمضاد للميكروبات المقاومة للمضادات الحيوية، كبديل للمواد المطهرة الصناعية المكلفة بل أنها ذات كفاءة عالية.
وأكد الفريق، أن المشروع يهدف إلى الاستخدام الأمثل للمخلفات الزراعية كحل لمشكلة تلوث البيئة، وحل مشكلة مقاومة الميكروبات التي تؤدي حاليا إلى الأمراض الخطيرة وزيادة حالات الوفاة.
واستكمل الفريق، الذي عمل تحت أشراف د.بسمة طلعت عبدالحليم مدرس الميكروبيولوجيا الزراعية بكلية الزراعة، أن أهمية المشروع تأتي للتخلص من المخلفات الزراعية الناتجة من صناعة الماشروم بشكل آمن واستخدامها فى مواد مفيدة لها أهمية فى مقاومة الميكروبات المسببة لعديد من الأمراض والملوثة للأسطح.
وتوصل الفريق المكون من مريم عمرو، رضوي إسماعيل، رحمة وائل، مريم ياسر، داليا أحمد، إلى كفاءة المستخلص في مقاومة العديد من الميكروبات المرضية الملوثة للحروق والجروح، وكذلك الميكروبات المعوية المسببة لعديد من حالات التسمم الغذائي، وذلك بعد التأكيد من آمان وسلامة المستخلص المنتج عند استخدام حتي عند الجرعات المرتفعة.
يذكر أن المشروع حصل على أفضل مشروع ورقة بحثية، وفاز الفريق فى مسابقة INNOCPASE EgYPT.
