أخبارالاقتصاد الأخضرالتنمية المستدامة

طريقة لتقليل النفايات وتوفير المال.. أعد زراعة الخضروات من بقايا المطبخ على الأسطح أو في النافذة أو البلكونة

تتناسب الزراعة بشكل طبيعي مع إعادة الاستخدام وإعادة التدوير- فقط فكر في السماد العضوي وصواني بذور العام الماضي.

إذا كانت هناك طريقة لتقليل النفايات مع توفير المال على المنتجات، فيمكنك الاعتماد على واحدة من الطرق المفضلة للقيام بالأمرين، وهي إعادة زراعة الخضروات من بقايا المطبخ.

بدلًا من التخلص من قيعان (أو قمم) الخضروات أو تحويلها إلى سماد عند تحضيرها، يمكنك زراعتها لتصبح خضروات ورقية وغيرها من الأطعمة اللذيذة على حافة النافذة مباشرةً.

قبل أن أذهب إلى أبعد من ذلك، من المهم الإشارة إلى أنه من غير المحتمل أن تنتج هذه الأساليب نباتات ستنمو جيدًا في حديقتك، لذلك لا أوصي باستبدال شتلاتك بهذه الطريقة.

لكن من المحتمل أن ينتجوا طبقًا جانبيًا أو اثنين، ولا يمكنك أبدًا التقليل من قيمة مشروع ممتع.

نصائح عامة:

ستنمو القصاصات بشكل أفضل في المناطق المشمسة، استخدم الماء الفاتر واستبدله كل يوم أو يومين لتجنب نمو البكتيريا.

لا تقلق إذا أصبح الجزء المغمور من قصاصاتك لزجًا بعض الشيء، ولكن إذا بدأ كل شيء في التحول إلى اللون البني، فقم بإلقائه في كومة السماد وابدأ من جديد.

البنجر

الشيء المفضل في البنجر هو أن نباتًا واحدًا يقدم طبقين جانبيين – الجذر الدرني والخضروات اللذيذة، على الرغم من أنه لا يمكنك إعادة نمو جذر الشمندر في الداخل من القطع، إلا أنه يمكنك بالتأكيد إنتاج المزيد من الخضر الورقية، اقطع الجزء العلوي 1 1/2 بوصة من جذر الشمندر وضعه في الجانب المقطوع لأسفل في طبق يحتوي على كمية كافية من الماء للاحتفاظ به.

النهاية المقطعة مغمورة، ستنبت أوراق جديدة من الأعلى في غضون أيام قليلة، ويمكنك البدء في حصادها في غضون أسبوعين، (تعمل هذه الطريقة أيضًا مع الجزر الأبيض واللفت).

البنجر

كرفس

قطع 3 بوصات من الجزء السفلي من رأس الكرفس، ثم قطع قطعة صغيرة من أسفل الجزء 3 بوصات، ضعه في الجانب الأيمن لأعلى في وعاء ضحل واسكب 2 بوصة من الماء، سوف ينبت نمو جديد من المركز في غضون أيام قليلة.

كرفس

البصل والكرات

قم بقص الجزء الأبيض بالكامل من قاع الكرات أو البصل الأخضر، ثم ضعه بحيث يكون جانب الجذر لأسفل في وعاء أو كوب يحتوي على بوصة واحدة من الماء، إذا كانت القصبة تتعدى حجم البرطمان، انقلها إلى أخرى أكبر، سيكون النمو الجديد قابلاً للحصاد في غضون أسبوعين.

زراعة البصل

الخس

قطع 3 بوصات من الجزء السفلي من رأس الخس، ثم إزالة الأوراق الخارجية، ضع “القلب” 3 بوصات في وعاء ضحل أضفت إليه نصف بوصة من الماء.

في غضون أسبوع ، ستخرج برعم من وسطها، مع نموه، من الطبيعي أن تتحول بعض الأوراق الخارجية للقلب إلى اللون البني، احذفهم، عندما يكون نمو المركز كبيرًا بما يكفي لطبق من السلطة، قم بقصها واستمتع – ثم انتظر حتى تنمو المزيد.

زراعة الخس

تابعنا على تطبيق نبض

Comments

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: