شركة ماكدونالدز تفتتح أول مطعم خالٍ من الكربون والخبراء يصفونها بـ”الغسل الأخضر”

افتتحت ماكدونالدز، أول مطعم صافي صفر كروبون، لكن بعض الخبراء اتهموا سلسلة مطاعم الوجبات السريعة بـ “الغسل الأخضر”

المطعم في ماركت درايتون، شروبشاير، مدعوم بألواح شمسية وتوربينات رياح في الموقع ، معزولة بصوف الأغنام البريطانية ومغطاة بمعدات تكنولوجيا المعلومات المعاد تدويرها والسلع البيضاء، وستعتمد أيضًا على تعويضات الكربون.

صُمم المبنى “للاحتفاظ بالشكل والمظهر المألوفين لماكدونالدز لضمان إمكانية تكراره بشكل فعال”، وسيقدم نفس قائمة الفروع الأخرى لماكدونالدز المشهورة ببرجر اللحم.

تأمل سلسلة الوجبات السريعة في استخدام مطعم Market Drayton كمخطط لبقية مواقعها البالغ عددها 1400 في المملكة المتحدة.

قال ماكدونالدز بيث هارت، إن طعامهم يجب أن “يقدم في مطاعم مستدامة للمستقبل” ، مضيفة أن “ماركت درايتون هو خطوة كبيرة نحو جعل ذلك حقيقة واقعة”.
لكن النشطاء غير مقتنعين بمزاعم الشركة البيئية، قالت آنا جونز من Greenpeace UK، إذا كانت اللحوم ومنتجات الألبان لا تزال الطبق الرئيسي في قائمة ماكدونالدز، فلا يمكن تسمية مبادرة المطعم الجديدة هذه .

تصف منظمة السلام الأخضر، Greenwashing بأنه “أسلوب العلاقات العامة الذي يتم استخدامه لجعل شركة أو منتج يبدو صديقًا للبيئة دون تقليل تأثيره البيئي بشكل ملموس”.

وعلقت جونز، بأن الغابات ذات المناخ الحرج في أمريكا الجنوبية يتم “تدميرها” من خلال الإنتاج المرتبط باللحوم ومنتجات الألبان، ويجب على ماكدونالدز “التفكير فيما وراء الانبعاثات من مواقع محددة في المملكة المتحدة والبدء في تحويل نموذج أعمالها بالكامل على وجه السرعة إلى بدائل خالية من اللحوم .

قال متحدث باسم ماكدونالدز، إن المطعم كان “مجرد واحد من العديد من الإجراءات التي نتخذها كشركة”، بما في ذلك “خطة الاستدامة الطموحة لتحقيق هدفنا المتمثل في عدم وجود انبعاثات صفرية عبر أعمالنا في المملكة المتحدة وأيرلندا بأكملها، وسلسلة القيمة، بحلول عام 2040 “.

ووصفت جينيفر جاكيت، الأستاذة المساعدة للدراسات البيئية في جامعة نيويورك، الإعلان بأنه “غسيل أخضر غير عادي”، قائلة، إن المشكلة الحقيقية تكمن في غاز الميثان الناتج عن تسخين المناخ.

وقالت: “إنهم يريدون الثناء على التركيز على” المشتريات المحلية “و” الكربون “في عملياتهم اليومية في متجر واحد في المملكة المتحدة – عندما يكون من الواضح أن المشكلة تتعلق بغاز الميثان من البرجر المباع في متاجرهم البالغ عددها 39000 متجر حول العالم”.

تطلق الأبقار كميات هائلة من غاز الميثان المحتجز للحرارة أثناء هضمها، مما يجعل لحوم البقر أكثر الأطعمة الضارة بالمناخ.
قالت ماكدونالدز إن هدفها الصافي صفر يغطي الميثان وثاني أكسيد الكربون.

قالت جاكيه، إنها “لم تر حتى الآن أي شيء من ماكدونالدز يقدم حجة مقنعة لكيفية تحقيقها صافي الصفر- وفي الوقت نفسه يواصلون تسويق وبيع مئات الهامبرغر في الثانية”.

ومع ذلك، فإن مشروع الكشف عن الكربون (CDP) ، وهي مؤسسة خيرية تشجع الشركات على قياس تأثيرها البيئي والتصرف بناءً عليه ، أشادت بالمطعم باعتباره “مبادرة مبتكرة ومرحب بها للغاية”.

قال ديكستر جالفين منCDP، ماكدونالدز هي واحدة من حفنة صغيرة من الشركات التي تعمل حاليًا على إشراك مورديها في إزالة الغابات من خلال CDP، وتظهر درجاتهم B الأخيرة للغابات أنهم يتخذون إجراءات عندما يتعلق الأمر بإزالة الغابات القائمة على السلع الأساسية.

المطعم هو الأول في المملكة المتحدة ومن المقرر أن يتم التحقق منه كصافي انبعاثات صفرية للبناء باستخدام إطار المباني الخالية من الكربون التابع لمجلس المباني الخضراء في المملكة المتحدة.

تابعنا على تطبيق نبض