تحذير جديد .. العالم قد يواجه أزمة غذاء كبرى وارتفاع الأسعار بسبب الحرب الروسية الأوكرانية

لكي نفهم أبعاد الأزمة الاقتصادية والاجتماعية التي تسببها الحرب الروسية الأوكرانية والتي تتعلق بالأسواق العالمية ليس فقط في أسواق النفط والطاقة، بل في أسواق الغذاء والمحاصيل والحبوب، فقد كشفت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) أن العالم قد يواجه أزمة غذاء كبرى الفترة المقبلة بسبب الحرب الروسية الأوكرانية ويعاني من ارتفاع الأسعار وتعرض المحاصيل للخطر.

وتوضح المنظمة أن العالم لم يفق بعد من أزمة ارتفاع أسعار المواد الغذائية التي سببتها جائحة كورونا ولا ما تلاها من طقس سيئ غير المتوقع على معظم البلاد بسبب تغير المناخ، والآن تأتي الحرب الروسية لتزيد الآزمة اشتعالا بما يصل إلى حد الكارثة وقد تقلب أنظمة الغذاء في العالم كله، بسبب حركة الشحن وبسبب أجواء الحرب وتوقف الصادرات وعدم استطاعة المواطنين في أوكرانيا وروسيا العمل في الأرض، ولا يستطيع المزارعون الحصول على الإمدادات الحيوية التي يحتاجونها لمواصلة زراعة الغذاء.

ليس القمح فقط
القمح المكون الرئيسي للأطعمة اليومية خاصة في الشرق الأوسط ، وبما أن ما يقرب من ثلث القمح في العالم يتم توفيره من روسيا وأوكرانيا، فهما كما قيل عنهما سابقا “سلة الخبز في أوروبا”، إلا أن إغلاق الموانئ وفي ظل حالة الفوضى في البنية التحتية ، لابد من البحث عن مصادر مختلفة لهذا المحصول الحيوي، مع عدم قدرة المزارعين في أوكرانيا على زراعة محاصيلهم، يمكن أن يكون هناك نقص في القمح الأشهر المقبلة.

تعتمد أكثر من 50 دولة على كل من روسيا وأوكرانيا في الحصول على قمحها، ويشكل هذا العنصر الأساسي حوالي خُمس السعرات الحرارية والبروتينات في العالم، وهذا يبرر موجة الغلاء وارتفاع أسعار كل ما هو مرتبط بالقمح عالميا لأن تكلفة القمح قد وصلت بالفعل إلى مستويات قياسية في ظل غياب الموردين أو من يجازف بنقل شحنات تحت القصف والنيران.

يقع بعض أكبر مستوردي القمح من هذه المنطقة في شمال إفريقيا بما في ذلك نيجيريا، إحدى أفقر دول العالم، هذه البلدان تتحمل وطأة الأزمة بينما أصابها الوباء بالضعف المالي.

يعني نقص أو زيادة تكلفة القمح تأثير على المواد الغذائية الأساسية مثل الخبز والمعكرونة والحبوب.

تمثل روسيا وأوكرانيا حوالي 70 إلى 80 % من الصادرات العالمية من زيت عباد الشمس. عباد الشمس نفسه هو الزهرة الوطنية لأوكرانيا، يستورد الاتحاد الأوروبي حوالي 200 ألف طن من زيت عباد الشمس الأوكراني شهريًا، وفقًا لمجموعة فيدويل التجارية.

يمتد موسم الزراعة من أبريل إلى مايو ومن المحتمل أن يتأثر بالنزاع، مع وجود عدد أقل من الأشخاص للعمل في الأرض، بسبب التجنيد الإجباري أو الفرار من البلاد، وعدم القدرة على استيراد الإمدادات الحيوية ، فمن غير المحتمل أن يتحسن الوضع.

بدأت المتاجر الكبرى في إسبانيا وإيطاليا بالفعل في تقنين بيع زيت عباد الشمس بعد أن أدى غزو أوكرانيا إلى الشراء بدافع الذعر، لكن لا يقتصر الأمر على شراء المستهلكين لها لاستخدامها بأنفسهم، غالبًا ما يستخدم زيت عباد الشمس لصنع وجبات خفيفة مقلية مثل رقائق البطاطس التي يمكن أن تشهد قيام الشركات برفع أسعارها في مواجهة النقص.

الذرة هي عنصر غذائي أساسي آخر يزرع بشكل شائع في أوكرانيا وروسيا، باعتبارهم رابع وخامس أكبر مصدرين للذرة، فإنهم يشكلون معًا حوالي خمس إجمالي الصادرات من هذا المحصول.

كان من المتوقع أن تزرع أوكرانيا هذا العام أكبر محصول من الذرة على الإطلاق، حيث تصدر ما يقرب من 80% مما تنتجه، مع إغلاق الموانئ خلال ذروة موسم تصدير هذه المواد الغذائية، يبدو من غير المرجح أن تخرج الذرة من البلاد.

تستخدم الذرة أيضًا العديد من الاستخدامات، بالإضافة إلى النقص في المواد الغذائية نفسها، يمكن أن يكون لها تأثير على إنتاج اللحوم. يتم استخدامه كعلف للحيوانات في أجزاء كثيرة من العالم وقد يؤدي ارتفاع الأسعار إلى زيادة تكلفة اللحوم.

خطر انخفاض الأسهم يغري الكثير من الناس بشراء أكثر مما يحتاجون إليه في حالة النقص، هذا يمكن أن يجعل المشكلة أسوأ، كما شوهد مع شراء ورق التواليت بدافع الذعر في بداية الوباء.

لا يقتصر الأمر على المستهلكين الأفراد على الرغم من أنهم يفكرون في الإمدادات الخاصة بهم قبل الآخرين. يمكن أن يؤدي التهديد بنقص الغذاء إلى تحول البلدان إلى الداخل، والتأكد من إطعام سكانها.

أصدر وزراء مجموعة السبع بالفعل بيانًا قالوا فيه إنهم “سيفعلون ما هو ضروري لمنع أزمة الغذاء والاستجابة لها.

وجاء في البيان: “ندعو جميع البلدان إلى إبقاء أسواقها الغذائية والزراعية مفتوحة والحذر من أي إجراءات غير مبررة على صادراتها”، مضيفًا أن مجموعة الدول السبع “لن تتسامح مع الأسعار المتضخمة بشكل مصطنع التي يمكن أن تقلل من توافر المنتجات الغذائية والزراعية.”

مع وجود نقص محتمل يلوح في الأفق وتكلفة المعيشة في الارتفاع، لم يكن الحد من هدر الطعام أكثر أهمية من أي وقت مضى، يُعتقد أن خُمس إجمالي المواد الغذائية المنتجة في أوروبا يُهدر مع فقدان 88 مليون طن سنويًا.

ارتفاع الأسعار يعني زيادة في انعدام الأمن الغذائي ومن المرجح أن يشهد أولئك الذين يعانون بالفعل أكبر تأثير. من خلال استهداف تقليل ما نرمي به من خلال إعادة استخدام بقايا الطعام أو إيجاد طرق لإنقاذ ما يمكن أن يهدر في الدول الغنية، يمكن تخفيف الضغط على أنظمتنا الغذائية.

تابعنا على تطبيق نبض