التخلي عن استخدام الشوكة يقلل النفايات البلاستيكية بشكل لا تتخيله.. الصين نموذجا
الحد من هدر أدوات المائدة ذات الاستخدام الواحد في صناعة توصيل الأغذية
في عام 2021، تم إنتاج أكثر من 400 مليون طن متري من النفايات البلاستيكية في جميع أنحاء العالم، ومن المتوقع أن يستمر نمو النفايات البلاستيكية في العالم في تجاوز الجهود المبذولة للحد من التلوث البلاستيكي في العقود المقبلة.
مع تزايد شعبية خدمات توصيل الطعام خلال جائحة كوفيد-19، أصبحت الزيادة في النفايات البلاستيكية الناتجة عن أدوات المائدة ذات الاستخدام الواحد تحديًا بيئيًا رئيسيًا للعديد من البلدان.
توصلت دراسة جديدة إلى أن “التنبيهات الخضراء” التي شجعت العملاء على تخطي طلب أدوات المائدة مع طلبات التسليم الخاصة بهم كانت ناجحة بشكل كبير، ويمكن أن تكون أداة سياسية قوية لتقليل النفايات البلاستيكية.
يقول مدير الأبحاث في EPIC-China Guojun He، مؤلف الدراسة والأستاذ المشارك في كلية إدارة الأعمال بجامعة هونغ كونغ: “القليل من السياسات تستهدف إنتاج النفايات البلاستيكية على مستوى المستهلك، باستثناء الرسوم على الأكياس البلاستيكية “، “تظهر النتائج التي توصلنا إليها أن التنبيهات البسيطة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في تغيير سلوكيات المستهلكين ويمكن أن تصبح أداة لواضعي السياسات وهم يواجهون التحدي الهائل المتمثل في النفايات البلاستيكية.”
ويشكل الحد من هدر أدوات المائدة ذات الاستخدام الواحد في صناعة توصيل الأغذية أهمية خاصة في الصين، أكبر منتج ومستهلك لأدوات المائدة ذات الاستخدام الواحد في العالم.
اعتبارًا من عام 2019، كان أكثر من 540 مليون صيني مستخدمين نشطين لخدمات توصيل الطعام، ويستهلكون كل يوم أكثر من 50 مليون مجموعة من أدوات المائدة ذات الاستخدام الواحد والتي لم يتم معالجتها أو التخلص منها بشكل مناسب.
ولتقليل استهلاك أدوات المائدة ذات الاستخدام الواحد، حدد صناع السياسات في الصين هدفًا يتمثل في تقليل استخدامها في توصيل الطعام بنسبة 30 بالمائة بحلول عام 2025.
عمل جوجون هي والمؤلفون المشاركون يوهانج بان، وألبرت بارك، وياسويوكي ساوادا، وإلين تان مع منصة طلب الطعام عبر الإنترنت التابعة لشركة علي بابا، إليمي. تعد شركة Eleme ثاني أكبر شركة لتوصيل الطعام في الصين، على غرار Uber Eats وDoorDash، مع أكثر من 753 مليون مستخدم في عام 2022.
قام الباحثون بتقييم فعالية الدفعات الخضراء التي أطلقتها شركة علي بابا لتقليل استهلاك أدوات المائدة ذات الاستخدام الواحد. تضمنت هذه التنبيهات تغيير التحديد الافتراضي إلى “بدون أدوات مائدة” وتضمين النقاط الخضراء كمكافآت لعدم استخدام أدوات المائدة. عندما يجمع العميل ما يكفي من النقاط الخضراء، يمكن استبدالها بزراعة شجرة تحت اسم العميل.
يتم نشر العمل في مجلة العلوم .
درس الباحثون تاريخ طلب الطعام الشهري لكل مستخدم لمدة عامين حتى 2019-2020 في 10 مدن صينية كبرى.
وشملت هذه المدن الثلاث المعالجة بالوكزات الخضراء (بكين وشانغهاي وتيانجين) والمدن السبعة الخاضعة للمراقبة بدون الوكزات (تشينغداو وشيان وقوانغتشو ونانجينغ وهانغتشو ووهان وتشنغدو).
ومن بين هذه المدن، أخذ المؤلفون عينة عشوائية من حوالي 200 ألف مستخدم نشط (أي أولئك الذين قدموا طلبًا واحدًا على الأقل بين عامي 2019 و2020).
وجد الباحثون أن تغيير الوضع الافتراضي إلى “عدم استخدام أدوات المائدة” ومكافأة المستهلكين بالنقاط الخضراء – أدت إلى زيادة حصة طلبات عدم استخدام أدوات المائدة بنسبة 648%.
توفير أكثر من 21.75 مليار مجموعة من أدوات المائدة
وإذا تم تطبيق الدفعات الخضراء في كل أنحاء الصين، فقد اكتشفوا أنه سيتم توفير أكثر من 21.75 مليار مجموعة من أدوات المائدة ذات الاستخدام الواحد سنويا ــ مما سيؤدي إلى القضاء على 3.26 مليون طن متري من النفايات البلاستيكية وإنقاذ 5.44 مليون شجرة (من عيدان تناول الطعام الخشبية) كل عام.
يقول “يمكن لمنصات توصيل الطعام الأخرى، مثل UberEats وDoorDash، تجربة دفعات مماثلة لتقليل استهلاك أدوات المائدة والنفايات البلاستيكية على مستوى العالم”.
