أول لوح طاقة مصنوع من نفايات القهوة.. إعادة تدوير فاكهة القهوة الغنية بالمغذيات

أطلقت شركة I Am Grounded الناشئة للوجبات الخفيفة، ومقرها أستراليا أول لوح طاقة مصنوع من نفايات القهوة عن طريق إعادة تدوير فاكهة القهوة الغنية بالمغذيات.

في محاولة للابتكار في قطاع ألواح الطاقة أثناء معالجة النفايات الزراعية، تستخدم I Am Grounded فاكهة القهوة – المعروفة أيضًا باسم كرز القهوة- وهي الفاكهة الحجرية السمين المستديرة التي تحيط بحبوب القهوة المغطاة داخل حفرة الفاكهة.

ألواح طاقة القهوة

القهوة هي ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء، حيث تجلب معها كمية هائلة من نفايات القهوة.

يقول موقع I Am Grounded الإلكتروني إن القضبان الجديدة تسخر “قوة إعادة التدوير”، من أجل المساهمة في “التغيير البيئي والاجتماعي الإيجابي في مجتمعات إنتاج القهوة وشربها”، يفعل ذلك من خلال الترويج لنهج الحلقة المغلقة لإنتاج القهوة، والذي يوفر أيضًا مصادر دخل جديدة للمجتمعات المنتجة للقهوة.

مؤسسة I Am Grounded فانيسا موريلو قالت في بيان: “نشأت وأنا محاطة بالقهوة، بعد أن هاجرت من كولومبيا عندما كنت طفلة، وأعمل في تجارة القهوة التي تملكها عائلتي منذ سن مبكرة”، “من خلال عمل والدي في مجال Agri-tech، تعرفت بشكل مباشر على التأثير البيئي المدمر لفاكهة القهوة المهدرة.”

كما تقول الشركة، بناءً على جذور موريلو الكولومبية، تحصل I Am Grounded على ثمار البن من عدد صغير من مزارع البن الصغيرة في كولومبيا، “مهمتنا هي توفير تدفق دخل إضافي للمزارع إلى جانب بديل لإزالة النفايات” .

إعادة تدوير فاكهة القهوة الغنية بالمغذيات

إعادة تدوير نباتات القهوة

يُهدر حوالي 40 % من نبات القهوة أثناء استخلاص حبوب البن، كمصدر للغذاء، فإن حبوب البن غنية بالعناصر الغذائية بما في ذلك الألياف وفيتامين B2 والمغنيسيوم ومجموعة من مضادات الأكسدة.

تساهم النفايات الزراعية من القهوة في الاحتباس الحراري من خلال إطلاق غاز الميثان الضار في البيئة.

تقول الشركة، إن متوسط استهلاك القهوة سيستهلك ما يقرب من 11 كجم من حبوب القهوة سنويًا، مما ينتج عنه حوالي 57 كجم من نفايات فاكهة القهوة.

تقوم الشركة بتدوير حوالي 50 جرامًا من فاكهة القهوة في كل مطعم للوجبات الخفيفة.

إعادة تدوير فاكهة القهوة الغنية بالمغذيات

إمكانات القهوة في مستحضرات التجميل

قالت موريللو: “لقد صدمت لرؤية كمية النفايات المرتبطة بزراعة البن وقد ألهمتني لإحداث فرق”.

تتوفر قضبان الوجبات الخفيفة النباتية ، التي تأتي بخمس نكهات بما في ذلك مكاداميا التوت الأزرق وجوز الهند والليمون وزبدة الفول السوداني والإسبريسو ولوز الكاكاو والكراميل المملح، في متاجر Woolworths في جميع أنحاء البلاد.

يتم استغلال القهوة المعاد تدويرها كمورد في الصناعات الأخرى، بحثت مراجعة نُشرت في وقت سابق من هذا العام في إمكانات القهوة في مستحضرات التجميل.

تستخدم شركة التكنولوجيا الحيوية الدنماركية Kaffe Bueno القهوة المعاد تدويرها في Kaffibre – مصدر خالٍ من الكافيين، وقليل الدسم وغني بالبروتين من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان لاستخدامها في المخبوزات والمعكرونة وألواح الوجبات الخفيفة، بينما أطلقت شركة Nestlé Australia Nescafé Nativ Cascara ، مجموعة من المشروبات مصنوعة من قشور توت القهوة المعاد تدويرها والتي تستخدم المخلفات من حصاد البن، وتعالج مخلفات الطعام مع توفير فرصة عمل جديدة للمزارعين.

تابعنا على تطبيق نبض